O primeiro dia de Sam e Cat oficialmente começou em 11 de setembro de 2012 com Jennette McCurdy mostrando seu rosto nas gravações de Sam e Cat.
No dia seguinte, Ariana Grande twittou uma foto do roteiro, mesmo sob ameaça Dan Schneider disse que iria destruir seu telefone se ela vazasse informações a mais.
Em 13 de setembro de 2012, ambos Jennette e Ariana estavam se preparando para iniciar as filmagens.
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@ArianaGrande: Primeiro dia de ensaio com @jennettemccurdy ☺
Havia audições nos dias anteriores para Sam e Cat incluindo um homem idoso, motorista de limusine, um trabalhador de caminhão de alimentos, e uma personagem chamado Melanie. O anúncio para o primeiro episódio foi confirmado por ambos Jennette e Ariana no dia anterior (18 de setembro de 2012).
Durante os ensaios, Ariana twittou que havia abundância de acrobacias. Abaixo estão algumas fotos por trás das cenas no set de Sam e Cat (aquela que parece ser Jennette e Ariana realizando uma melodia):
No final de um dia longo de disparo, Jennette twittou o seguinte:
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@Jennettemccurdy: Uau, tão cansada. Primeiro dia impressionante em Sam & Cat. Tendo uma explosão!
Fonte: justjennette
Tradução: CFJM